食品安全班會課件
ID:44479 2021-10-19 1 3.00元 30頁 1.91 MB
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飲食安全與我同行高一(14)班主題班會 安全購買食品的注意事項有哪些?? 安全購買食品的注意事項一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。三、注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過保質(zhì)期。四、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。五、看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。七、看食品價格,注意同類同種食品的市場比價,理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。八、購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買,慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。九、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費(fèi)爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù). 你的雙手柔弱的顫抖僅有的幾塊肉落入他手隊太漫長擠成了兩行是誰在隊尾冰冷的絕望我輕靠近刷飯卡的窗剩下的幾個菜被風(fēng)吹涼夢在這里化成一縷香隨風(fēng)飄散我的餓樣菜花殘,餅過夜,硬的饅頭已泛黃價格人斷腸我心愿漸漸亡六十元,仍未變并且拖欠一天天徒留我孤單的寢室泡面菊花臺改編版——飯?zhí)闷?(食堂版) “吃葷的怕激素,吃素的怕毒素,喝飲料怕色素,吃什么心里都沒數(shù)?!睆V州海珠廣場李寧店20歲女營業(yè)員于十幾天前去世,該女曾覺得身體不適,去醫(yī)院就醫(yī),醫(yī)生看完她的X光片后大驚,因為該女五臟六腑和皮膚下全都是蟲,肝臟被侵蝕的只剩下一點(diǎn)點(diǎn),醫(yī)生告訴她直接準(zhǔn)備后事了,經(jīng)查致病原困是該女常年吃麻辣燙和米線,醫(yī)生說這兩種食品細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo),且佐料經(jīng)過加工后也極易增長細(xì)菌,與店面衛(wèi)生無關(guān)。提醒:請吃這兩種食品的人以后少吃或不吃 臺灣,一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉,經(jīng)過初步驗尸.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來一名醫(yī)學(xué)院的教授被邀趕來協(xié)助破案。教授仔細(xì)地察看了死者胃中取物,不到半個小時,暴斃之謎便揭曉。教授說:死者并非自殺,亦不是被殺,而是死于無知的它殺,大家莫名其妙。教授說:砒霜是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。死者生前每天也會服食維他命C,這完全沒有問題的問題出在她晚餐吃了大量的蝦,蝦本身也是沒有問題的,所以她的家里人都沒有事,但死者卻同時服用了維他命C,問題就出在這里! 1多吃蛋黃派竟會讓你的智商變低在很多人看來,“蛋黃派”、“巧克力派”不但美味,而且營養(yǎng),聽起來甜美又時尚。但是,他們卻不知道,這些“派”類點(diǎn)心,卻往往是暗藏反式脂肪酸的大戶。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所聯(lián)合北京市營養(yǎng)源研究所最近對市面上的21種點(diǎn)心進(jìn)行了調(diào)查,分析了其中反式脂肪酸的含量。如果每天吃3個這樣的派,反式脂肪酸攝入就極易超標(biāo)!而攝入過多的反式脂肪酸,會增加中年人患心腦血管疾病、糖尿病的風(fēng)險,對兒童來說,會影響智力的發(fā)育;對老年人來說,會加速認(rèn)知功能衰退,增加老年癡呆癥發(fā)生的風(fēng)險。因為含有反式脂肪酸的食物口味口感特好不說,還造價低、易貯存。因為好吃,所以人人都愛吃,如人們經(jīng)常吃的餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的反式脂肪酸。 你知道哪些食物不可以一起吃嗎? +=頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢 +牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食,奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊,這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收,而且還會出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng) 致癌?。。?看看明星都吃什么~~ 劉德華的減肥飲食餐單早餐:很注重醒來的第一餐。拍戲時早餐會吃一份豐富的酒店全套早餐,以便有足夠的營養(yǎng)應(yīng)付一天工作量。閑時早上喝一杯熱咖啡,一份麥片粥是他的輕量早餐。   午餐:非常隨便,拍戲吃盒飯,開工盒飯是劉德華多年來吃不厭的午餐,叉燒雞飯、燒肉飯他都愛吃。不拍戲時,中午喝一杯熱咖啡,一份吐司就算,簡單得連三明治也不愛吃。約人應(yīng)酬則什么都吃。   晚飯:一天下來最注意的一頓是晚飯,盡量回家吃,母親會為他安排喜歡吃的煎魚、蔬菜,搭配少許肉食(近年劉天王已戒牛肉)。他的晚餐一定安排在一天工作完畢才吃,即使拍戲忙時,他也等收工才吃晚飯,這一頓之后,就不再吃宵夜。約朋友吃晚飯喜歡吃火鍋。   劉德華平時不喝冷飲,咖啡、奶茶必須是熱的,也不愛無味的清水,每天會喝混合果汁如蘋果汁加紅蘿卜汁補(bǔ)充水分。 起床后:先喝兩杯白開水。第一時間補(bǔ)充身體水分,同時協(xié)助排除身體毒素。早餐:蔬菜汁200cc。保障身體維生素和粗纖維的攝取,同時避免了過多熱量的攝入。午餐:優(yōu)酪乳500克。補(bǔ)充乳酸菌,對于消化吸收和身體質(zhì)量保持都很重要。晚餐:蔬菜汁1大杯。健康營養(yǎng)的維生素補(bǔ)充,卻不會增加腸胃負(fù)擔(dān)。睡前:1-2杯水。要在睡前半小時喝,否則容易引起眼皮浮腫。跳舞和游泳是提升身材和氣質(zhì)的運(yùn)動如今,跳舞成為了劉亦菲的日常運(yùn)動之一?!俺斯潭〞r間會跟著老師學(xué)以外,工作之余只要有空閑,我就會自己練習(xí),晚上睡覺之前還會壓壓腿。是舞蹈讓她保持了一種典雅氣韻,以及舒展婀娜的肢體形象。劉亦菲認(rèn)為,任何人都該與舞蹈結(jié)緣,增加自己的藝術(shù)氣質(zhì)。有時,她也會慢跑幾圈,放松身心。嬌娜玲瓏的體態(tài),細(xì)膩通透的肌膚,一切完美的讓人瞠目,更讓人好奇。開朗的劉亦菲笑言自己從來沒有過減肥的顧慮:“我體重一直很穩(wěn)定,平常也就是一斤半斤的偏差,可能是遺傳的吧,爸媽都很瘦,骨架也很小?!倍鴦⒁喾票pB(yǎng)皮膚的方法很簡單,就是多睡覺。拍戲再忙,也要抓緊時間睡覺,“比如在車上啊,或者拍戲空當(dāng)兒”。“美女是睡出來的”在她這里再度得到驗證。 愛吃胡蘿卜的周杰倫平時十分注重膳食營養(yǎng),記者聽說最近他正在上海拍攝仁和閃亮新版廣告片,便前去探班,順道也想為美女粉絲們向他討要一些“新年護(hù)眼食譜”?!芭⒆佣紣鄢蕴鹗?,但甜食吃多了也傷害視力。我建議大家平時多吃核桃仁、黑芝麻、牛奶、豆?jié){或者蜂蜜,女孩子一定會眼睛又大又亮?!庇浾弑茊査麨槭裁磳ε⒆拥氖匙V這么了解,他馬上說:“這次和我合拍閃亮滴眼露新廣告片的劉育君,就是典型的亮眼美女!對了,女孩一定要多吃櫻桃,對眼睛很有好處,這可是新時尚!”看來周杰倫的粉絲們要當(dāng)這位“護(hù)眼大使”心中的亮眼美女,是一定得愛吃櫻桃嘍!” 飯后不宜做的幾件事不宜立即飲茶。?   飯后立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中含大量鞣酸,與食物中的鐵元素結(jié)合,阻止鐵在腸道的吸收;鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,所以進(jìn)餐后不可立即飲茶,特別不要立即喝濃茶。 不宜立即吃冷飲。老年人的腸胃對冷熱十分敏感,因而飯后立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣,導(dǎo)致腹痛、腹瀉或消化不良。不宜立即吃水果。水果中富含單糖類物質(zhì),他們通常在小腸吸收,但飯后他們卻不易立即進(jìn)入小腸而滯留于胃中;因為食物進(jìn)入胃內(nèi),須經(jīng)過1~2小時的消化過程,才能緩慢排出,飯后立即吃進(jìn)的水果會被食物阻滯在胃內(nèi),如停留時間過長,單糖就會發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。同時,吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì),與含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物質(zhì),引起胃腸不適。吃水果最好在飯后2~3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品,再吃一些桔子、檸檬則有益處,因為熟食制品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑,而桔子等含有豐富的維生素C,可有效抑制亞硝酸鈉的合成,有利人體健康。 不宜立即刷牙。?   否則會使松弛的牙釉質(zhì)受損。?   不宜立即洗澡。?   洗澡會促使四肢皮膚血管擴(kuò)張血液匯集身體表面,使胃腸血流量減少,消化液分泌減少,降低消化功能;若經(jīng)常飯后洗澡,會引起胃腸疾病。另外,還易導(dǎo)致冠心病者發(fā)生心絞痛和心肌梗塞,尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯后1~3個小時洗澡比較適宜。 不宜立即散步。?   飯后胃處于充盈狀態(tài),即使是很輕微的運(yùn)動也會使胃受到震動,增加胃腸負(fù)擔(dān),影響消化功能。飯后大量血液集中到消化道,大腦供血相對減少而出現(xiàn)輕微的缺血,因而有昏昏欲睡的感覺,此時散步,尤其是老年人,易出意外。飯后立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動。 你知道哪些食物一起吃更有營養(yǎng)嗎? +土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但含有微量的有毒物質(zhì)龍葵素,加入醋,則可以有效地分解有毒物質(zhì) +預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病等 洋蔥中含有豐富的維生素C,能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺+ 猜猜我的保質(zhì)期! 同學(xué)們,希望大家牢記這些食品安全知識,在日常生活中加以應(yīng)用,促進(jìn)我們健康成長,讓我們的生命之花開得更加絢爛繽紛! 謝謝觀賞 洋蔥中含有豐富的維生素C,能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺+ 猜猜我的保質(zhì)期! 同學(xué)們,希望大家牢記這些食品安全知識,在日常生活中加以應(yīng)用,促進(jìn)我們健康成長,讓我們的生命之花開得更加絢爛繽紛! 謝謝觀賞
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